Si vous êtes ménopausée et que vous remarquez que votre silhouette s’arrondit progressivement, vous n’êtes pas la seule.
Les modifications hormonales, à l’origine des bouffées de chaleur, du brouillard cérébral et des sautes d’humeur à cette période de la vie, sont également responsables des modifications de la répartition des graisses corporelles et du risque de surpoids (2). En moyenne, les femmes prennent plus de 2 kg pendant la ménopause, avec une augmentation de 10 % de la masse grasse (3,4).
Mais la bonne nouvelle, si vous craignez de prendre des kilos, c’est qu’une aide est à portée de main, dans votre réfrigérateur. Des chercheurs ont découvert que la consommation régulière de yaourt dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré pendant les années qui entourent la ménopause est associée à une réduction de la prise de poids (1).
Les produits laitiers ont des effets différents sur notre poids
Les produits laitiers sont sources de nombreux nutriments (vitamines, minéraux et protéines) qui peuvent contribuer à la gestion du poids. Mais en raison de leur teneur en graisses saturées, les effets des produits laitiers sur le poids restent controversés. Des études antérieures ont suggéré que les différents produits laitiers pouvaient avoir des effets variables sur le poids (5,6).
Une équipe de chercheurs a analysé l’influence de la consommation de différents types de produits laitiers sur le changement de poids et le risque d’obésité pendant la ménopause. Ils ont étudié les données sur 35 152 femmes américaines, en se concentrant sur la période de 12 ans entourant la ménopause (1).
Le yaourt peut être un choix judicieux pour le poids des femmes ménopausées
Dans cette étude prospective, la consommation totale de produits laitiers était associée à un risque moindre d’obésité, mais les résultats différaient selon les types de produits laitiers :
- Il n’y avait pas d’association significative entre la consommation de lait et le changement de poids.
- Les femmes qui mangeaient le plus de fromage avaient tendance à prendre plus de poids que les femmes qui en mangeaient moins, bien que cette association ait varié tout au long de l’étude. Les femmes consommant le moins de fromage ont eu une prise de poids plus faible au cours des 12 années entourant la ménopause.
- Le yaourt se distingue des autres produits laitiers par ses effets sur le poids. Les femmes consommant deux portions ou plus de yaourt par semaine ont pris le moins de poids au cours des 12 années entourant la ménopause. Celles consommant moins d’une portion de yaourt par mois ont systématiquement pris le plus de poids au cours de la même période. La consommation de deux portions ou plus de yaourt par semaine était associée à un risque d’obésité inférieur de 43 %, tandis qu’une consommation modérée de yaourt (entre une portion par mois et deux portions par semaine) était associée à un risque inférieur de 23 %.
Le yaourt peut offrir des bénéfices uniques sur le poids par rapport à d’autres produits laitiers
Les résultats de l’étude suggèrent que le yaourt pourrait jouer un rôle dans la régulation du poids et la prévention de l’obésité pendant la ménopause. Bien que les mécanismes exacts ne soient pas encore entièrement compris, les chercheurs suggèrent plusieurs possibilités :
- Le calcium pourrait jouer un rôle dans le métabolisme des graisses. Il a été démontré dans plusieurs études que l’augmentation de l’apport calcique accélère la perte de poids et de graisse.
- L’acidité du yaourt améliorerait la biodisponibilité du calcium, ce qui expliquerait ses effets spécifiques sur le poids.
- Les bactéries vivantes du yaourt peuvent moduler le microbiote intestinal et contribuer à prévenir la prise de poids.
- La consistance semi-solide du yaourt procure une sensation de satiété qui peut réduire la faim et prévenir la prise de poids.
Le mode de vie a son importance
La pratique d’une activité physique régulière et l’adoption d’un régime alimentaire équilibré sont tous deux associés à une réduction du risque d’obésité. Les avantages liés à ces facteurs de mode de vie seraient renforcés chez les femmes consommant le plus de yaourt.
Les chercheurs ont constaté que les femmes consommant du yaourt plus fréquemment avaient tendance à être plus actives et à avoir une alimentation plus saine que celles qui n’en mangeaient pas.
Alors que les femmes actives qui mangeaient moins de yaourt avaient un risque d’obésité inférieur de 19 % à celui des femmes similaires moins actives, les femmes actives qui mangeaient plus de yaourt avaient un risque d’obésité inférieur de 48 %.
De même, les femmes qui mangeaient plus de yaourt et qui avaient une alimentation équilibrée avaient un risque d’obésité inférieur de 63 % par rapport aux femmes ayant une alimentation moins saine. Les femmes qui avaient une alimentation plus saine mais avec une plus faible consommation de yaourt n’avaient qu’un risque d’obésité inférieur de 48 %.
« … cette étude suggère qu’une plus grande consommation de yaourt est associée à une moindre prise de poids et à une réduction du risque d’obésité chez les femmes préménopauses. L’intégration de la consommation de yaourt dans un régime alimentaire sain peut être bénéfique pour le poids pendant cette période critique de la vie. » – Yuan M, et al. 2023
Source: (1) Yuan M, et al. Dairy Foods, Weight Change, and Risk of Obesity During the Menopausal Transition. J Nutr. 2023 Mar;153(3):811-819.
Publications complémentaires:
